ស្ងោរគល់ស្ពៃកំប៉ុង ឆ្អឹងជំនីជ្រូកឆ្ងាញ់ហើយ ស្រួលចម្អិនទៀត

កម្សាន្ត៖ ស្ងោរគល់ស្ពៃកំប៉ុង ឆ្អឹងជំនីជ្រូកគឺជាប្រភេទមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ ដែលគេតែងតែចម្អិនជូនក្រុមគ្រួសារទទួលទាន។ យើងនឹងធ្វើការបង្ហាញពីរបៀបធ្វើនៅខាងក្រោមនេះ៖

គ្រឿងផ្សំ៖

១. គល់ស្ពៃកំប៉ុង ១កំប៉ុង

២. ឆ្អឹងជ្រូក ឬសាច់ភ្លៅ ៥០០ក្រាម

៣. ស្លឹកខ្ទឹម ខ្ទឹមស ម្ទេស ម្រេចម៉ត់

៤. ស្ករស ប៊ីចេង ម្សៅស៊ុប ទឹកត្រី អំបិល

របៀបចម្អិន៖

១. យើងត្រូវត្រៀមគ្រឿងផ្សំដូចជា ហាន់គល់ស្ពៃកំប៉ុងជាចំណិតៗ ហើយដាំទឹកស្រុះវាដើម្បីកុំឲ្យវាមានជាតិប្រៃពេក។ ហាន់ខ្ទឹមស ស្លឹកខ្ទឹម ម្ទេសទុកសិន បន្ទាប់មកហាន់ឆ្អឹងជំនីជ្រូកជាដុំល្មម។

២. យកខ្ទឹមសនិងឆ្អឹងជ្រូក ទៅរំលីងឲ្យឈ្ងុយសិន ហើយ​ដាក់គ្រឿងទេសខាងលើដូចជាស្ករស ប៊ីចេង ម្សៅស៊ុប ទឹកត្រី អំបិល ម្រេចម៉ត់ យើងលៃលក ភ្លក់រសជាតិឲ្យសមល្មម។

៣. បន្ទាប់មកយើងដាក់ទឹកចូលខ្ទះដែលយើងរំលីងឆ្អឹងជំនីជ្រូក ចំនួន១លីត្រកន្លះ ហើយទុកវាឲ្យពុះសឹមដាក់គល់ស្ពៃចូល ហើយយើងបិតគម្របវាចាំដល់វាឆ្អិនរួចដាក់ខ្ទឹមសបំពងនិងស្លឹកខ្ទឹមចូលជាការស្រេច៕